#17 - Johannes Forauer - Eichenwald Weine

Prost Mahlzeit – Episode 17 mit Johannes Forauer:
"Innovation, Vielfalt und die Zukunft von Eichenwald
Weine"


In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast nehmen wir euch mit
ins Mittelburgenland, genauer gesagt nach Horitschon, zu
Eichenwald Weine. Wir sprechen mit Johannes Forauer, der als
Geschäftsführer und Kellermeister für Innovation, Vielfalt und
einen modernen Auftritt auf dem Weinmarkt steht.



Johannes gibt uns spannende Einblicke in die Geschichte und
Entwicklung von der Genossenschaft Eichenwald Weine. Seit wann
gibt es den Betrieb, wie hat sich die Genossenschaft seit den
Anfängen entwickelt, und wie funktioniert das Konzept der
Winzergenossenschaft bei Eichenwald? Wir erfahren auch, wie die
Traubenanlieferung und Bezahlung organisiert sind und wie die
Qualität bei einer Vielzahl von Traubenlieferanten sichergestellt
wird.


Besonders spannend wird es, als wir das breite Sortiment unter
die Lupe nehmen. Vom klassischen Blaufränkisch über Weißweine bis
hin zu Sekt – Johannes erklärt, was ihm bei der Vielfalt und dem
Weinstil besonders wichtig ist. Ein weiteres Thema ist das
Potenzial von Schaumweinen, Lagenweinen und neuen Ideen, die bei
Eichenwald bereits in der Pipeline sind.



Ein Highlight der Episode ist das neue Produkt „Lav’a Belle“, das
sofort ins Auge fällt. Johannes erzählt uns, wie die Idee dazu
entstanden ist und wie das Produkt bei den Weintrinkern –
insbesondere bei jungen Leuten und bei Events – ankommt. Auch das
moderne Design der Etiketten wird thematisiert: Wie wichtig ist
gutes Design im heutigen Weinmarketing und wie trägt es zur
Markenidentität bei?



Eichenwald Weine ist zudem eine beliebte Location für
Veranstaltungen. Johannes erklärt, was das Weingut zu einem
besonderen Ort für Events macht und welche Veranstaltungen in
diesem Jahr noch anstehen – immer mit dem Ziel, Genuss, Wein und
Erlebnis miteinander zu verbinden.



Im Gespräch werfen wir auch einen Blick in die Zukunft. Wie hat
sich die Weinwelt in den letzten Jahren verändert? Was plant
Eichenwald Weine in den nächsten Jahren – neue Produkte, Märkte
oder Ideen? Und zum Abschluss erfahren wir, was Johannes
persönlich an seinem Job bei Eichenwald Weine am meisten
begeistert und ob es einen Wein gibt, mit dem er besonders
verbunden ist.



Prost Mahlzeit!


Mehr über Eichenwald Weine und deren Weine erfahrt ihr auf der
Webseite des Weinguts.


Genießt den The Oak und den Blanc de Noirs – zwei Weine, die
perfekt die Vielfalt und Innovationskraft des Weinguts
widerspiegeln.