Hvordan påvirker vår tarmflora psyken? m/ Marit Kolby og Inge Lindseth

I denne episoden skal vi gå i dybden på koblingen mellom
fordøyelsessystemet vårt, ernæring og psyken. Du får møte de
engasjerte fagpersonene ernæringsbiologen Marit og den kliniske
ernæringsfysiologen Inge. Ernæring og fordøyelsessystemet vårt
har fått mer og mer plass innen helse, men koblingen til psyken
vår henger fortsatt etter. Marit og Inge tar oss med i dybden på
hvordan ernæring og fordøyelsen vår er med å styre vår fysiske og
psykiske helse på linje med andre faktorer som søvn, aktivitet og
sosiale relasjoner.

Sammen med Jimmy ser de også på koblingen til både big pharma,
matvareindustrien og det politiske systemet, der forebyggende
helseråd og retningslinjer ikke omfavner kunnskapen. Marit og
Inge deler hvordan de selv møtte på helseutfordringer, og hvordan
ernæring og forståelse av tarmen ble vendepunktet.

Marit Kolby er ernæringsbiolog, forfatter, matviter, forsker og
høyskolelektor med bachelor i matvitenskap og master i
ernæringsbiologi. Hun jobber som høgskolelektor og forsker ved
Oslo Nye Høyskole, samtidig som hun driver folkeopplysning
gjennom matbloggen “Matlyst” og Instagramprofilen sin, i tillegg
til å engasjere seg bredt i media. Hun står bak to bøker, “Hva og
når skal vi spise?” og “Kokeboka - Hva skal vi spise?”, som hun
laget sammen med søsteren sin - psykolog Hanne Fisher. Marit er
en frittalende stemme i samfunnsdebatten der hun aktivt
utfordrer, og hun er spesielt engasjert i hva ultraprosessert mat
gjør med kroppen og psyken vår, men også hvor enkelt det er å
skape og nyte et råvarebasert kosthold.

Inge Lindseth jobber ved House of Health i Oslo og er utdannet
klinisk ernæringsfysiolog fra Universitetet i Oslo. Hans
spesialområder er mage-tarmplager, diabetes, overvekt, kronisk
utmattelse/utbrenthet og prestasjonskompetanse opp mot idrett.
Inge er ekstra opptatt av at kostholds- og livsstilsveiledningen
bidrar til en livsstil som er gjennomførbar i lengden og gir
langvarige resultater. Inge står bak boka “Femdagers
nullstilling”, som handler om fasteimiterende diett, hans nye
område av interesse. Han lanserte fasteimiterende diett som
gjennomføres med vanlige matvarer i Norge, og han holder også
kurs i fasteimiterende diett. Hans nysgjerrighet og engasjement
har gjort han til en offentlig stemme som har utfordret bransjen
og systemene i en årrekke.

God lytting!


Vi trenger din hjelp for å fortsette å lage
Hverdagspsyken!
Du kan hjelpe ved å :
Lytt, last ned, gi oss en rating eller tilbakemelding i din
podkast spiller.
Post om din favoritt episode i dine sosiale medier og
@hverdagspsyken

Hjelp oss å fortsette å lage nye episoder ved å donere til The
Human Aspects #96243 Merk med: #hverdagspsyken

Følg oss i sosiale medier for behind the scens og mer informasjon
om episodene her -> Facebook og -> Instagram .
Har du forslag til episode tema, ta kontakt på
www.hverdagspsyken.no