Lektine in pflanzenbasierten Lebensmitteln

Für alle die Magen-Darmbeschwerden unbekannter Ursache haben,
lohnt es sich, diese Folge anzuhören. Auch schwere chronische
Erkrankungen können durch langfristigen Verzehr von schädlichen
Lektinen verursacht werden. Bei lektinhaltigen Lebensmitteln ist
die Zubereitungsart entscheidend.