Il risotto alle ortiche

Il risotto alle ortiche

Le ortiche vengono spesso viste come ospiti indesiderati e da rimuovere, ma sono un eccellente ingrediente, utilizzato in Italia e non solo. Come raccoglierle e come cucinarle? Scopritelo in questo terzo episodio e ascoltate anche i racconti di Anna Del C
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You know pizza, pasta and tiramisu, but have you tried the Ugly Ducklings of Italian Cuisine? They’re dishes you won’t see on Instagram, but that are loved by many, even when they're illegal. Listen to all episodes in English or Italian for a fresh por...

Beschreibung

vor 2 Jahren
Le ortiche vengono spesso viste come ospiti indesiderati e da
rimuovere, ma sono un eccellente ingrediente, utilizzato in Italia
e non solo. Come raccoglierle e come cucinarle? Scopritelo in
questo terzo episodio e ascoltate anche i racconti di Anna Del
Conte, una delle più grandi fonti di ispirazione della divina
Nigella Lawson.

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