Lo zuzzu, la liatina e... Tanti nomi per la gelatina di maiale siciliana

Nella cucina italiana, specie quella regionale, del maiale non si butta via nulla. Per l'ultimo episodio della nostra seconda serie scopriamo una ricetta della Sicilia orientale per cui vi servirà una testa di maiale.

37 Minuten

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The Ugly Ducklings of Italian Cuisine - Scarrafoni in Cucina

You know pizza, pasta and tiramisu, but have you tried the Ugly Ducklings of Italian Cuisine? They’re dishes you won’t see on Instagram, but that are loved by many, even when they're illegal. Listen to all episodes in English or Italian for a fresh por...

Kunst , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 2 Jahren

Nella cucina italiana, specie quella regionale, del maiale non si
butta via nulla. Per l'ultimo episodio della nostra seconda serie
scopriamo una ricetta della Sicilia orientale per cui vi servirà
una testa di maiale.