BC006 - How to serve a craft

Wie läuft das eigentlich mit der Craftbeer Infrastruktur aus
Perspektive einer Kneipe oder eines Craftbeershops?


Wir haben Besuch beim Braucast. Monique (@redhairmoe) ist zu
Gast. 


Monique arbeitet bei der Craftbeer Corner Köln und wir
unterhalten uns über eben jenes Thema: Was unterscheidet "Craft"
vom "Standard" beim Verkauf, in der Kneipe, beim Service? Franzi
nutzt die Chance und fragt sie zu dem Thema aus.


Ausserdem reden wir über die Erfahrungen die wir aus Frauen „in
der Szene“ gemacht haben. Dafür haben wir auch noch weitere
Stimmen, von Dietmar von der Bierbotique Ölwechsel und Viola, die
gelernte Brauerin ist.


Die angekündigte Link-Liste:


Sylvia Kopp 


Mareike Hasenbeck 


Online Biermagazin Hopfenhelden 


Schneeeule 


Christina Burgstaller 


Black Malt (Instagram)


Natalja Watson (Podcast nur mit Frauen & Buch über
Entwicklung von Bierstilen)


Claire M. Bullen & Jen Ferguson "Beer Lover's Table" 


Anita beim Wir Komplizen (die Ladiez* Verkostung macht sehr viel
Spaß)


Meinelbräu 


Pinkboots society 


Brauerei von Frauen in Island (Danke für den Tip @goethalss)


Dokumentation: Wenn Frauen brauen 


Interview und Podcast mit Marlies Bernreuther von der Pyraser
Brauerei