Sauer macht lustig und bitter macht gesund

Das Thema „Ernährung“ wird immer wieder heiß diskutiert. Tag
täglich gibt es "neue Erkenntnisse"  und es ist wichtig sich
mit diesem Thema etwas zu beschäftigen.
Denn eine falsche Ernährung gilt als Nummer 1 Todesursache für
ein vorzeitiges Ableben.


In der heutigen Podcastfolge geht es um einen "Stoff", welcher
als Geschmack immer seltener vorkommt – sogenannte
„Bitterstoffe“.


Um Konsument*innen den bitteren Geschmack zu ersparen, taucht er
immer seltener in den Züchtungen von Gemüse- und Obstsorten auf.
Das ist sehr schade.
Denn wie ein altes Sprichwort schon besagt:
„Was bitter im Mund, ist dem Magen gesund.“.
Und das stimmt auch. Bitterstoffe sind äußerst gesund und wirken
sehr positiv auf unseren Körper.


Unter anderem, indem Bitterstoffe...


-        das Immunsystem
stärken


-        die Verdauung fördern


-        die Psyche stärken
und das Stressempfinden reduzieren


-        Heißhungerattacken
besser regulieren und somit positiv bei Übergewicht wirken


-        den
Säure-Basen-Haushalt ausgleichen


 


Bitterstoffe gibt es in Form von Tropfen. Noch besser ist es
natürlich in Form von Salaten, Obst und Gemüse. Am besten vom
Bauern um die Ecke oder von traditionellen Biomärkten, denn dort
findet sich oft noch der natürliche Bitterstoffgehalt in den
Lebensmitteln.


https://go.benbaak.de/ernaehrungsmythen