FGH002 - Gegrillt: Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged Beef

vor 13 Jahren

Endlich gutes Wetter, endlich grillen, endlich Praxiserfahrung: Martin und Nico berichten von ihrem Besuch bei Marcus. In dessen Garten wurde diverses Fleisch auf seinem neuen Weber-Grill zubereitet.

41 Minuten

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Feuer, Glut und Herzblut - Der Grillpodcast

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Beschreibung

vor 13 Jahren

In dieser Folge waren Martin und Nico bei Marcus grillen.
Praktischerweise stand in Marcus' Garten ein brandneuer Weber-Grill
und wartete auf seinen ersten Einsatz. Da wurde natürlich nicht
lange gefackelt und der Grill wurde einem ausführlichem Test
unterzogen. Zum Beispiel mit Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged
Beef. Extra für diesen Anlass hat Martin eine Trockenmarinade
gezaubert. Weitere Themen sind u.a. die richtige Kohle, ein
Funk-Grillthermometer und diverse Beilagen.