FGH002 - Gegrillt: Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged Beef

vor 13 Jahren

Endlich gutes Wetter, endlich grillen, endlich Praxiserfahrung: Martin und Nico berichten von ihrem Besuch bei Marcus. In dessen Garten wurde diverses Fleisch auf seinem neuen Weber-Grill zubereitet.

41 Minuten

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Podcast

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Feuer, Glut und Herzblut - Der Grillpodcast

Ein Podcast rund um das Grillen, leckeres BBQ, Rezepte, Testberichte und gutes Essen und Trinken allgemein.

Kunst

Beschreibung

vor 13 Jahren

In dieser Folge waren Martin und Nico bei Marcus grillen.
Praktischerweise stand in Marcus' Garten ein brandneuer Weber-Grill
und wartete auf seinen ersten Einsatz. Da wurde natürlich nicht
lange gefackelt und der Grill wurde einem ausführlichem Test
unterzogen. Zum Beispiel mit Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged
Beef. Extra für diesen Anlass hat Martin eine Trockenmarinade
gezaubert. Weitere Themen sind u.a. die richtige Kohle, ein
Funk-Grillthermometer und diverse Beilagen.