143V-V für Vegan - Das vegane Restaurant in Cork

143V steht für das vegane Café/Restaurant in Cork. Durch die
Kochkurse, die dort via Airbnb Experience angeboten werden,
sind wir auf das Trio aufmerksam geworden, das  dieses kleine
Juwel in Cork managed. Nun sind wir nicht dafür bekannt Veganer zu
sein, dennoch schätzen wir abwechslungsreiche Küche. Besonders
spannend fanden wir, dass die irische Küche, die uns sehr neben
kartoffel - auch sehr fleischlastig erscheint, hier neu gedacht
wurde und zwar Vegan. So findet man diese Gerichte in eben diesem
Restaurant in der Veganer Variante vor und zwar so, dass mehrere
Preise dafür vergeben wurden.