UNERHÖRT! Der Nordsachsen-Podcast, Folge 4: Regionalität und regionale Wertschöpfung- eine ganz nachhaltige Kiste!

In unserer 4. Folge UNERHÖRT! Der Nordsachsen-Podcast sprechen
wir mit unseren Gästen über ein aktuelles Thema, welches den
Landkreis Nordsachsen prägt und auch in den nächsten Jahren sehr
beeinflussen wird, das Thema Regionalität und regionale
Wertschöpfung. Die Corona-Pandemie, der Ukraine Krieg und die
Klimakrise führten zu einem Paradigmenwechsel. Lieferketten,
Versorgungssicherheit und Nachhaltigkeit müssen neu gedacht
werden. Das Regionale rückt in den Fokus. Wie können Rohstoffe
und Produkte, die in der Region hergestellt werden, stärker in
Wert gesetzt und die Menschen vor Ort dafür sensibilisiert
werden?


In dieser Folge sprechen unsere Gäste Frau Harzer-Schiemann, Herr
Harzer, Herr Pfennig und Herr Koch über Ihre Erfahrungen in Bezug
auf Regionalität und welches Potenzial regionale Wertschätzung
bereithält.


Frau Harzer-Schiemann und Herr Harzer führen die Hofmolkerei
Bennewitz in zweiter Generation und sprechen darüber, wie der
ehemalige LPG-Betrieb zu einem beliebten Milch- und
Molkereiprodukthersteller herangewachsen ist. Wie dazu die
Energien der Kunden aufgenommen und zur Weiterentwicklung der
Hofmolkerei genutzt wurden.


Herr Pfennig, Geschäftsführer der Pfennig Bau GmbH & Co.KG
und Baunativ sowie Mitgründer des Naturbau-Campus, verrät uns
seine Vision, wie er sie lebt und warum Hanf so großartig ist
ohne seine berauschende Wirkung.


Herr Koch, ein Landwirt aus Nordsachsen, welcher sich dem Anbau
von Hanf und gebietseigenem Saatgut verschrieben hat, spricht
über die Bedeutung regionaler Vermarktung, Entwicklung und dem
Netzwerken in der Region.


 


Diese Maßnahme wird mitfinanziert mit Steuermitteln auf Grundlage
des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes.


Die Mitfinanzierung des Bundesministeriums für Wirtschaft und
Klimaschutz erfolgt auf der Grundlage des vom Deutschen Bundestag
beschlossenen Haushaltes.