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Der FEINSCHMECKER Podcast Archiv

171 Episoden

Philipp Kauffmann: Mit Schokolade die Welt verbessern

48 Minuten

Olivenöl: Achtung, Betrug!

35 Minuten

Sascha Stemberg: „Bei uns sitzt man beim 7-Gang-Menü nicht 4 Stunden!“

43 Minuten

Kaviar-Experte Markus Rüsch: „Über Qualität entscheidet der Geschmack und nicht der Preis.“

49 Minuten

Thomas Bühner: "Man muss offen für Neues sein!"

33 Minuten

Corona und die Gastronomie: „Stornierungen im Minutentakt“

32 Minuten

Kevin Fehling: „Ich habe immer daran geglaubt, dass The Table funktionert.“

41 Minuten

Daniel Humm: „Ich will keine steifen Gourmetrestaurants mehr“

48 Minuten

Helmut Zerlett: „So ein Glück: Ich habe als Kind die Liebe zu gutem Essen in Frankreich gelernt!“

52 Minuten

Thomas Imbusch: „Wir kennen jedes Tier beim Namen, das größer ist als ein Huhn.“

45 Minuten

Alexander Tschebull: So gelingt das perfekte Wiener Schnitzel!

40 Minuten

Axel Heinz Gutsdirektor und Masseto: „Wir haben Mittel und Wege, unsere Weine vor Fälschungen zu schützen."

1 Stunde

Cornelia Poletto - „Ich habe nie wieder so ausdauernd Kerbel gezupft wie bei Heinz Winkler“

57 Minuten

Foodfotograf Markus Bassler - "Das Auge isst mit"

33 Minuten

Eric Menchon - "Ich bin und bleibe auch nach 32 Jahren in Köln Franzose. Nur beim Frühstück mag ich's lieber deutsch."

49 Minuten
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