Caroline Diel: Ein Leben für den Wein

Caroline Diel ist seit einem Jahr Besitzerin von „Schlossgut Diel“
an der Nahe – der letzte Schritt, um endgültig aus dem langen
Schatten ihres bekannten Vaters Armin Diel zu treten, der sich als
Winzer, vor allem aber als Weinkritiker einen Namen gemacht hatte.
Nun haben Caroline Diel und ihr Mann Sylvain Taurisson-Diel das
Schloss bezogen und mit drei Kindern schon für die Zukunft gesorgt.
Ein Gespräch darüber, warum es für Caroline nach vielen Praktika in
der ganzen Welt ein Glück ist, an die Nahe zum Riesling zurück zu
kehren; warum sie ihren hochkarätigen Sekt aus Burgundersorten
viele Jahre in der Flasche schlummern lässt, bevor der Korken raus
darf; und dass es Zeit wurde, dass nach über 200 Jahren nun auch
mal eine Frau das Sagen hat im „Schlossgut Diel“