Podcaster
Episoden
09.02.2026
41 Minuten
Madeira klingt nach Inselurlaub, unser heutigen Weine klingen
nach Abenteuer. Denn in dieser Folge geht's salzig, nussig und
überraschend lebendig ins Glas.
Zwischen Atlantikbrise und oxidativer Reife zeigt Madeira, wie
zeitlos Wein sein kann. Kraft, Frische und Tiefe existieren hier
gleichzeitig ungenau das macht diese Weine so faszinierend.
Wir verkosten zwei sehr unterschiedliche Inselweine:
einen Verdelho von Barbeito - gibt's hier
einen 1999er Justino's Colheita Madeira - gibt's
hier
Gleiche Insel, zwei völlig verschiedene Ausdrucksformen. Einmal
straff und energiegeladen, einmal tief und meditativ. Wir
vergleichen, staunen und diskutieren, was Reife mit Wein und mit
uns macht.
Neben dem dem Verkosten geht's außerdem noch um besondere
Ausbauarten, warum Oxidation hier ein besonderes Feature ist, um
Lagerfähigkeit, Trinkmomente und die Frage, warum Madeira immer
noch sowas wie ein Geheimtipp ist.
Wie immer mit ehrlicher Meinung, spannenden Aha-Momenten und viel
Lust aufs Entdecken.
Madeira wartet auf euch!
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verpassen und lasst uns auch gern eine Bewertung da.
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26.01.2026
32 Minuten
Der Name klingt vertraut, der Wein überrascht: In dieser Folge
wird’s aromatisch, frisch und ein bisschen experimentell - wir
sprechen über Sauvignac.
Die PIWI-Rebsorte vereint Sauvignon Blanc und Riesling und bringt
genau das ins Glas, was man sich davon erhofft: Ausdruck,
Spannung und Charakter. Aber wie unterschiedlich kann dieselbe
Rebsorte schmecken?
Wir verkosten zwei Sauvignacs:
Gut von Beiden - gibts hier
Weingut Machmer - gibts hier
Gleiche Rebe, zwei völlig verschiedene Stile:
einmal klar und knackig, einmal exotisch und saftig. Wir
vergleichen, diskutieren und lassen uns ehrlich überraschen.
Neben der Verkostung geht’s um:
PIWI-Reben und ihr Potenzial
Nachhaltigkeit im Weinbau
und die Frage, ob Sauvignac eine echte Rebsorte der Zukunft
ist
Wie immer mit Meinung, Neugier und einer guten Portion Spaß.
Jetzt reinhören, Glas einschenken und mitverkosten.
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12.01.2026
37 Minuten
In dieser Podcast-Folge nehmen wir euch mit auf eine kleine Reise
nach Griechenland. Vanessa hat aus ihrem Chalkidiki Urlaub zwei
besondere Weine mitgebracht.
Einmal ein Wein aus der weißen Rebsorte Malagouzia vom Weingut
Konstantara und einmal aus der roten Rebsorte Limnio von Porto
Carras.
Zwei Weine, die zeigen, dass Griechenland weit mehr zu bieten hat
als Sonne, Meer und Oliven. Von frischer, floraler Leichtigkeit
bis hin zu tiefem würzigen Charakter.
Wir tauchen ein in die faszinierende Geschichte griechischer
Rebsorten, entdecken Winzer, die Tradition und Moderne
miteinander verbinden und sprechen darüber, warum Griechenland
gerade dabei ist, sich einen festen Platz auf der Weltweinkarte
zu sichern.
Also: Glas einschenken, zurücklehnen und mit uns die Vielfalt und
Spannung griechischer Weine entdecken.
Die Weine dieser Folge:
Wein 1: Konstantara Malagouzia - gibt’s
hier: https://www.biogea.de/
Wein2: Porto Carras Limnio - gibt’s hier:
https://domaineportocarras.com/
Mitmachen & Feedback
Ha euch diese Folge "Selten im Glas" gefallen? Dann erzählt uns,
welcher griechische Wein euch am meisten begeistert!
Schreibt uns auch gern per DM auf Instagram, wenn ihr selbst
schon Malagouzia oder Limnio probiert habt oder eine Geheimtipp
aus Griechenland habt, den wir unbedingt verkosten sollten.
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29.12.2025
42 Minuten
In dieser Folge wird es spannend und auch überraschend
kontrastreich.
Wir verkosten zwei Weine aus derselben Piwi-Rebsorte, die
geschmacklich kaum weiter auseinander liegen könnten:
Solaris.
Im Glas haben wir zuerst den Solaris von Thomas Niedermayr aus
Südtirol. Präzise, klar und mit alpiner Frische.
Danach kommt eine Solaris Auslese vom Weingut Mohr-Gutting aus
der Pfalz. Das ist opulent, reif und deutlich
von Süße geprägt.
Wie kann ein und dieselbe Rebsorte so unterschiedliche
Ausdrucksformen zeigen?
Wir sprechen über Stilistik, Ausbau, Herkunft und Reife,
vergleichen Aromatik, Struktur und Trinkgefühl. Außerdem erzählen
wir euch, warum Solaris weit mehr ist, als nur einfach irgendeine
Piwi-Rebsorte.
Eine Folge über Extreme im Glas, über Erwartungshaltungen und
darüber, wie sehr Terroir und Winzerhandschrift den Charakter
eines Weins prägen.
Die Weine dieser Folge
Wein 1: Thomas Niedermayr Hof Gandberg
Solaris 2020 - gibts hier:
https://www.thomas-niedermayr.com/de/weine/solaris-2020
Wein 2: Mohr-Gutting Duttweiler Kalkberg
Solaris Auslese 2022 - gibt's hier:
https://mohr-gutting.de/shop/alle/2022er-duttweiler-kalkberg-solaris-auslese/
Mitmachen & Feedback
Diese Folge lebt von Gegensatz - jetzt seid ihr dran! Wenn ihr
einen der beiden Solaris kennt (oder sogar beide probiert habt):
Welcher Stil überzeugt euch mehr? Seid ihr Team frisch und klar
aus Südtirol oder eher Team opulent und süß aus der Pfalz.
hinterlasst uns gern Kommentare oder schreibt uns eine DM auf
Instagram unter @seltenimglas
Wir freuen uns auf eure Meinungen.
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15.12.2025
51 Minuten
Kurz vor Weihnachten zieht es uns ins Lavaux im Schweizer
Weinanbaugebiet Waadt, jenen ikonischen Terrassenhängen am
Genfersee, der selbst im Winter etwas Warmes ausstrahlt.
Zwischen historischen Mauer , ruhenden Weinreben und dem
silbrigen Glitzern des Sees besuchen wir die La Cave Montreux
Riviera (also im Glas) und tauchen ein in zwei Schweizer
Rotweine, die einfach perfekt in den Dezember passen.
Der Divico ist kraftvoll, dunkel und voll Spannung. Ein moderner
Schweizer Rotwein mit Rüchgrat.
Der Garanoir hingegen ist irgendwie ein Gegenstück dazu. Weich,
charmant und unglaublich zugänglich. Ein Rotwein, der die Wärme
der Terrassen und die Eleganz des Waadtlands in sich trägt.
Wir erzählen, warum das Lavaux nicht nur UNESCO-Welterbe ist,
sondern auch ein Ort, an dem Weinbau und Natur ein nahezu
magisches Zusammenspiel eingehen. Und während wir verkosten,
lassen wir die Atmosphäre des Lavaux lebendig werden. Die
sonnenbeschienenen Terrassen, der Geruch von warmem Stein, der
See, der wie ein zweiter Himmel glitzert - und dazu Geschichten
aus einem Weingut, das Tradition mit einer erfrischenden
Offenheit für neue Wege verbindet.
Die Weine dieser Folge:
La Cave Collection La Tour de Peilz Divico - gibts hier:
https://lacavemontreuxriviera.ch/de/vin/la-tour-de-peilz-divico/
La Cave Collection Montreux Garanoir - gibts hier:
https://lacavemontreuxriviera.ch/de/vin/montreux-garanoir/
Mitmachen & Feedback
Habt ihr selbst schon Schweizer Weine probiert? Vielleicht sogar
einen Divico oder Garanoir? Teilt eure Erfahrungen und
Lieblingsflaschen gern mit uns! Schickt uns eine DM bei Instagram
@seltenimglas oder kommentiert unter dem Post zur Folge. Wir
freuen uns auf eure Meinungen!
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Über diesen Podcast
Wir nehmen Euch jede Folge mit auf eine spannende Reise durch die
Weinwelt und zwar abseits der gängigen Rebsorten oder bekannten
Anbaugebiete. Wir stellen Euch Weine vor, die man selten bis nie im
Glas hat und erzählen Euch davon, um unseren und Euren Horizont zu
erweitern. Denn die Welt der Weine ist so vielseitig, dass es nicht
immer nur Riesling, Weißburgunder oder Pinot Noir sein muss. Wenn
Ihr also wissen wollt, was es mit Piwis, autochthonen Rebsorten
oder Wein von 3000m hohen Lagen auf sich hat und was wir sonst noch
so an seltenen Weinen finden, dann seid ihr hier genau richtig.
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