But how? – Insights for an Intentional Life

#Ernährung #InDefenseOfFood #MichaelPollan #Nutritionism #BewusstesEssen #Gesundheit #ButHowPodcast


️ Wir recyceln unsere zweiterfolgreichste Folge aus Staffel 1: Tim und Benedikt sprechen über Michael Pollans Kultbuch In Defense of Food und die wichtigste Ernährungsbotschaft, die sich in drei Halbsätzen zusammenfassen lässt: Eat food. Not too much. Mostly plants.


Was du mitnimmst


Nutritionism – Warum die Fixierung auf Einzelnährstoffe (Omega-3, Low Carb, Fett) in die Irre führt und ein Lebensmittel mehr ist als die Summe seiner Teile. Industrie & Wissenschaft – Wie Functional Food, Ernährungs-Trends und Marketingversprechen zusammenhängen – und wer davon profitiert. Bio-Siegel im Vergleich – Was EU-Bio, Bioland und Demeter wirklich unterscheidet (Pestizide, Zusatzstoffe, Tierhaltung). Drei Faustregeln – Urgroßmutter-Test, Verwesbarkeits-Check, 5-Zutaten-Regel: einfache Filter für echtes Essen. Mostly plants – Warum zwei Drittel Gemüse auf dem Teller das Herzkreislauf-Risiko erheblich senkt – und Fleisch dabei nicht verteufelt wird.


Zitat zum Mitnehmen


„There is nothing very machine-like about the human eater; to think of food as simply fuel is to completely misconstrue it." – Michael Pollan


Deine Umsetzungsideen


Urgroßmutter-Test: Würde deine Urgroßmutter das Produkt als Essen erkennen? Wenn nicht – zurück ins Regal. Randbereich-Trick: Im Supermarkt in den Randbereichen bleiben (Gemüse, frische Theke) – in der Mitte wird das Geld mit hochverarbeiteten Produkten gemacht. Ausgaben-Check: Wie viel % deines Nettoeinkommens gibst du für Essen aus? Deutschland: 11 %, Spanien: 13 %, Schweden: 15 %.


Quellen


In Defense of Food von Michael Pollan (2008) Studie: Jacobs & Steffens (2003) – Vollkorn vs. Weißmehl vs. Nahrungsergänzung Daten: Eurostat 2022/23 – Lebensmittelausgaben nach Land


Links & Kontakt


Show Notes & Bio-Siegel-Vergleich: but-how-podcast.com Feedback: studio@but-how-podcast.com


Call to Action


Was ist deine persönliche Faustregel beim Einkaufen? Schreib uns: studio@but-how-podcast.com Teile die Folge und bewerte uns auf Spotify oder Apple Podcasts.

#TinyExperiments #PersönlicheEntwicklung #Selbstreflexion #Gewohnheiten #ExperimentellesLernen


️Wir besprechen, wie experimentelles Denken, strukturierte Neugier und bewusstes Lernen aus Erfahrungen dich – und die Menschen in deinem Umfeld – freier, kreativer und selbstbestimmter machen können. Du erfährst, wie du Tiny Experiments formulierst, deine eigenen Muster beobachtest und Erkenntnisse systematisch auswertest, um deinen eigenen Weg zu entwickeln, statt vorgefertigten Lebensskripten zu folgen.


Diese Folge ist zugleich eine spannende Ergänzung zu unserer aktuellen Staffel rund um die 30-Tages-Challenges: Während wir dort Gewohnheiten praktisch testen, liefert Tiny Experiments einen Rahmen, wie wir neue Interessen, Projekte und Lebensrichtungen neugierig erkunden können.


Was du mitnimmst


Tiny Experiments – Lernen durch kleine, risikoarme Experimente statt durch starre Langfristplanung PACT-Methode – So formulierst du Experimente, die wirklich umsetzbar sind Field Notes – Beobachte dein Leben wie ein Anthropologe und entdecke neue Möglichkeiten Output statt Outcome – Konzentriere dich auf das, was du kontrollieren kannst Magic Windows – Nutze die Momente, in denen Energie und Aufmerksamkeit natürlich vorhanden sind Plus-Minus-Next Review – Werte Experimente systematisch aus und entwickle sie weiter


Struktur Kernidee: Lineare Ziele vs. Experimentelles MindsetDie PACT-Methode: Wie man gute Experimente gestaltetACT: Momentum aufbauen und aufrecht erhaltenREACT: Lernen durch Reflexion statt durch BewertungIMPACT: Warum Experimente gemeinsam oft stärker wirkenZusammenfassung und Übung

Zitat zum Mitnehmen


„Tiny Experiments sind keine Einladung zum ziellosen Treibenlassen – sondern eine strukturierte Form von Neugier.“


Deine Umsetzungsideen


Übung 1: Führe für 24 Stunden Field Notes und beobachte dich selbst wie ein Anthropologe. Übung 2: Markiere deine Beobachtungen mit Plus und Minus und suche nach Mustern. Übung 3: Formuliere daraus ein Tiny Experiment nach dem Muster: „Ich werde [Tätigkeit] für [Zeitraum] tun.“


Inspiration & Quellen


Buch: Tiny Experiments von Anne-Laure Le Cunff Außerdem erwähnt:  Atomic Habits von James Clear 4000 Weeks von Oliver Burkeman Flow von Mihaly Csikszentmihalyi Building a Second Brain von Tiago Forte The Gap and The Gain von Dan Sullivan & Dr. Benjamin Hardy


Weiterführende Links & Ressourcen


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Call to Action


Welches Tiny Experiment möchtest du in den nächsten sieben Tagen ausprobieren? Schreib uns: studio@but-how-podcast.com Kennst du jemanden, der gerade vor einer wichtigen Entscheidung steht? Teile die Folge mit dieser Person – und bewerte uns auf Spotify oder Apple Podcasts.

#Selbstmanagement #AtomicHabits #Gewohnheiten #Gamification #Persönlichkeitsentwicklung


️ Wir ziehen Bilanz! Nach unserer zweiten 30-Tage-Challenge zum Thema „Geist & Körper“ reflektieren Benedikt und Tim schonungslos ihre Ups and Downs mit täglichen Klimmzügen und Meditation. Du erfährst, warum Reisen der ultimative Härtetest für neue Routinen ist, weshalb haptische Tracker manchmal im entscheidenden Moment auf dem Schreibtisch liegen bleiben und wie wir durch digitale Tools und Gamification in Zukunft die Hürden für unsere Gewohnheiten noch weiter senken wollen.


Was du mitnimmst


Der Reise-Härtetest – Warum gewohnte Umgebungen Routinen schützen und Reisen sie radikal auf die Probe stellen. Hürden minimieren nach James Clear – Wie eine strategisch platzierte Klimmzugstange (oder das Fehlen einer solchen) über Erfolg und Misserfolg entscheidet. Der Micro-Set-Ansatz – Warum es klug sein kann, Übungen in kleinen Portionen über den Tag zu verteilen, statt alles am Stück zu wollen. Meditation braucht keinen Leistungsdruck – Warum Entschleunigung scheitert, wenn wir sie wie eine To-Do-Liste abarbeiten. Analog vs. Digital – Wann Zettel und Stift an ihre logistischen Grenzen stoßen und das Smartphone als smarter Reminder einspringen muss. Gamification als Turbo – Ein Ausblick darauf, wie Punkte- und Anreizsysteme die intrinsische Motivation unterstützen können.


Struktur


Intro & Rückblick: Was bedeutete die Challenge „Geist & Körper“ konkret für uns? Benedikts Insights: Hotel-Gyms, die Tücken des Reisens, Meditation als Reset in der Mittagspause und ein bandagierter Finger. Tims Insights: Logistik-Probleme mit dem Notizbuch, 15 Klimmzüge als Grundrauschen und der Kampf mit dem Meditations-Pflichtteil. Lessons Learned: Weniger ist mehr – warum zwei Challenges gleichzeitig den Fokus rauben. Der Blick nach vorn: Warum wir in der „Build-Phase“ dieser Staffel etwas Eigenes kreieren und mit Gamification experimentieren wollen.


Zitat zum Mitnehmen


„Fürs Meditieren brauche ich in gewisser Weise eine Konzentration – tatsächlich an nichts mehr zu denken. Das wird unter Zeitdruck oder im Stress zur echten Herausforderung.“


„Ich will mich von einer Übung wie Meditation nicht stressen lassen. Da habe ich den Anspruch, dass ich das freiwillig und mit Muße tue.“


Inspiration & Quellen


Erwähntes Buch: Atomic Habits (Die 1%-Methode) von James Clear Erwähntes Buch: Build von Tony Fadell Ausblick: Tiny Experiments von Anne-Laure Le Cunff


Weiterführende Links & Ressourcen


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Call to Action


Wie trackst du deine Challenges am liebsten – ganz haptisch auf Papier oder komplett digital in einer App? Schreib uns deine Erfahrungen: studio@but-how-podcast.com Kennst du jemanden, der gerade an seiner 30-Tage-Challenge verzweifelt? Teile diese Folge als mentale Unterstützung – und bewerte uns auf Spotify oder Apple Podcasts.

Erstausstrahlung am 13. Juli 2025. 


#FitnessOhneGeräte #FunctionalWorkout #Gesundheit #KraftTraining #HIIT


In dieser Folge sprechen wir über ein physisches Grundbedürfnis: Kraft und Grundfitness. Wir zeigen dir, wie du ohne Geräte, ohne Fitnessstudio und ohne Ausreden trainieren kannst – inspiriert vom 7-Minuten-Workout und dem Buch „Trainieren wie im Knast“ (Convict Conditioning). Wir sprechen über Kontinuität, Unabhängigkeit und Verletzungsprävention – und wie du dir eine clevere, minimalistische Trainingsroutine aufbaust, die wirklich zu deinem Alltag passt.





Was du mitnimmst:


Warum Grundfitness das Fundament für ein gesundes, aktives Leben ist Wie du mit HIIT und Eigengewichtsübungen effektiver trainierst als im Gym Das „7-Minute Workout“ – Wissenschaftlich fundiert, zeiteffizient & überall machbar Die 6 Grundübungen aus Convict Conditioning – mit je 10 Progressionsstufen Wie du eine Trainingsgewohnheit entwickelst, die wirklich funktioniert Tools, Tipps und Motivation für die Umsetzung in nur 7 Minuten am Tag





Kapitel & Struktur der Folge: Warum Grundfitness entscheidend istDas 7-Minuten-Workout: Wissenschaft, Ablauf & eigene Erfahrung„Trainieren wie im Knast“ – Konzept, Übungen & PraxisKey Take-Aways & Deine 4-Wochen-Challenge




Zitat zum Mitnehmen


„Fitness kannst Du selbst.“ „Lieber täglich sieben Minuten trainieren als einmal die Woche 90 Minuten – Kontinuität schlägt Intensität.“





Deine erste Umsetzungsidee:


Starte heute mit dem 7-Minuten-Zirkeltraining – keine Geräte, keine Ausreden. 4 Wochen Challenge: Täglich minimal trainieren – beobachte, was sich verändert.





Inspiration & Quellen:


⁠The Scientific 7-Minute Workout ⁠(NYT & American College of Sports Medicine) ⁠High-Intensity Circuit Training Using Body Weight ⁠(American College of Sports Medicine) Buch: Trainieren wie im Knast von Paul „Coach“ Wade (engl. Convict Conditioning)





Weiterführende Links & Ressourcen


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Call to Action


Wie trainierst Du? – und was hilft dir, dranzubleiben? Schreib uns: ⁠studio@but-how-podcast.com⁠ Hat dir die Folge gefallen? Dann bewerte uns auf Spotify oder Apple Podcasts – oder teile sie mit jemandem, der einen Mini-Trainings-Boost gebrauchen kann.