Podcaster
Episoden
09.06.2017
40 Minuten
In Pankows zentralem Schulgarten hat sich einiges getan. Schon
lange gab es die Idee, mit den Schulgartenklassen das zuzubereiten,
was gepflanzt und geerntet wurde. Die dafür notwendige Outdoorküche
ist nahezu fertig. Außerdem wurde der alte Teich saniert - oder
richtiger: Neu angelegt am alten Standort. Geblieben sind die
Fische, die jetzt hoffentlich gut über den Sommer kommen. Als wir
den Podcast Mitte Mai 2017 aufgenommen haben, haben außerdem gerade
wieder drei junge Menschen ihr Freiwilliges Ökologisches Jahr an
der Gartenarbeitsschule begonnen. Ich wollte wissen, wie das
Bewerbungsverfahren läuft, aber auch, für wen das überhaupt
interessant ist.
Mehr
22.05.2016
33 Minuten
Angelika Gersdorff von der Gartenarbeitsschule Pankow erklärt,
welche Hochbeetarten es gibt und wie Hochbeete gebaut und bepflanzt
werden. Außerdem erzählt sie von aktuellen Projekten der
Gartenarbeitsschule Pankow.
Mehr
16.05.2015
1 Minute
Zu Besuch in der Gartenarbeitsschule Pankow lerne ich, was außer
Schneckenkorn gegen Schnecken hilft, wie man Tulpen richtig
behandelt und wie Schulgartenunterricht heute gestaltet wird.
Außerdem bestimmen wir eine Pflanze.
Mehr
01.01.2015
18 Minuten
Otto Nebelthau beginnt das Mai-Kapitel mit einem Wetterexkurs. Die
Eisheiligen sind der letzte Kälteeinbruch im Mai, und den gilt es
abzuwarten. Danach dürfen Zuckermais, Sellerie und Stangenbohnen,
Tomaten, Gurken, Kürbisse, Melonen, spanischer Pfeffer und
Artischocken ins Freiland gesät werden. Weil bei Nebelthau ein
Gemüse niemals allein kommt, werden passende Rezepte gleich
mitgeliefert. Nebenher wird einerseits die amerikanische Küche
verspottet, andererseits mehr Maisanbau zwischen Nordsee und Alpen
gefordert. Und das Zubehör zum Anbau von Bleichsellerie gab es
seinerzeit zum Verdruss des Autors leider auch nur in New York.
Einen Garten, der groß genug ist, um darin Mais anzubauen, nennt
man heutzutage Feld.
Mehr
01.02.2014
1 Minute
Der 3. Teil des Obstgartenbuches ist instruktiv, hat aber seine
Längen. Wer käme auf die Idee, Astgabeln und Zweigeszweige
wortreich zu umschreiben, statt eine hübsche, übersichtliche Grafik
einzufügen? Kann ich euch sagen: Otto Nebelthau. Aber der war ja
auch Schriftsteller und nicht Maler. Wir geraten also hart an die
Grenze des durch Worte Darstellbaren. Slapstick ist der Abschnitt
über das richtige Anlegen der Leiter, wobei man sich klar machen
möge, dass die Aluminium-Klappleiter noch nicht erfunden war.
Gefährlich war seinerzeit das Gärtnerleben! Abschließend gibt´s
Gartenunterricht: Die Wasserversorgung des Baumes wird unter dem
Stichwort "Saftstrom" unwissenschaftlich, aber doch irgendwie ganz
reizend erklärt. Wir erfahren die Namen der Zweige, an denen sich
später im Jahr Früchte bilden. Die heißen Fruchtspieße,
Fruchtruten, Fruchtkuchen, Ringelspieß und Ringelwuchs und müssen
immer dran bleiben.
Mehr
Über diesen Podcast
Obst und Gemüse aus dem Stadtgarten
Kommentare (0)