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Episoden
15.10.2014
1 Minute
Seit Erfindung der Fetthärtung vor über hundert Jahren hat dieser
Prozess eine immense Bedeutung für die Lebensmittel-industrie:
Flüssige Pflanzenöle können in streichfähige Fette umgewandelt
werden. Allerdings entstehen bei dieser sogenannten partiellen
Hydrierung Transfettsäuren, die bei erhöhter Aufnahme das Risiko
für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigern. Doch in den vergangenen
Jahren wurde der Gehalt an Transfettsäuren in Lebensmitteln – mit
Ausnahme der Milchprodukte – durch umfangreiche
Optimierungsprozesse so stark reduziert, dass das Risiko heute als
unbedenklich eingestuft werden kann.
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07.10.2014
1 Minute
Maden und Blutegel werden in der Medizin schon seit vielen tausend
Jahren angewandt. Der Einsatz von Antibiotika hat die Behandlung
mit Maden verdrängt, doch in den letzten Jahren wurden diese in der
Wundtherapie wiederentdeckt. Und Blutegel werden heute nicht nur in
der Komplementärmedizin, sondern auch in der Plastischen Chirurgie
eingesetzt. Aber wie sieht es mit der Evidenz der Therapie mit den
kleinen ärztlichen Helfern aus?
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30.09.2014
1 Minute
Seit März 2014 hält der bislang weltweit größte und derzeit immer
noch unkontrollierte Ebola-Ausbruch durch das Zaire-Ebolavirus an
und umfasst immer mehr Regionen Westafrikas. Nahezu täglich steigt
die Zahl der Erkrankten und Todesfälle. Waren es Anfang August noch
1779 Erkrankungsfälle, so zeigt ein Blick auf die aktuellen
Internetseiten der WHO für Ende September eine Erkrankungszahl von
über 3600 bestätigten Ebola-Fällen. Nimmt man die
„wahrscheinlichen“ Fälle hinzu, so waren es sogar mehr als 6500
Erkrankte und über 3000 Tote.
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16.09.2014
1 Minute
Wenn ein Patient ein lebensnotwendiges Protein aufgrund eines
Gendefekts nicht selbst produzieren kann, gibt es manchmal die
Möglichkeit der lebenslangen medikamentösen Substitution. Wäre es
aber nicht einfacher, ihm stattdessen ein neues, „funktionierendes“
Gen zu verabreichen, damit er diese Produktion (wieder) selbst
bewerkstelligen kann? Dies ist die einfache wie faszinierende
Grundidee der Gentherapie, die sich – trotz interessanter neuer
Forschungsergebnisse – zurzeit noch weitestgehend im
experimentellen Stadium befindet.
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09.09.2014
1 Minute
Die digitale Vollfeld-Mammografie (FFDM) hat sich als
Brustkrebs-Screening-Verfahren bewährt. Dabei wird eine
dreidimensionale anatomische Struktur zweidimensional abbildet, was
zu Überlagerungen führen kann. Diese lassen sich mit der
3D-Technologie der Tomosynthese vermeiden, wodurch die
diagnostische Sicherheit steigt und Zusatzuntersuchungen vermieden
werden können.
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Über diesen Podcast
Mit unserem neuen Angebot möchten wir Ihnen unterhaltsame
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