Wenn Arten bummeln gehen

Es war einmal ein Weinbauer, der Olivenhaine in Südtirol anlegen
wollte. Sein größter Traum war es, herzhaftes Öl aus den Alpen
herzustellen. Dies ist kein Märchen und nicht einmal eine exotische
Extravaganz. Kulturen und Arten wandern über Längen- und
Breitengrade. Verantwortlich hierfür sind die Menschen und ihre
landwirtschaftlichen Projekte, aber auch der Klimawandel. Vor allem
in den Alpen, wo die durchschnittliche Temperatur in den letzten
100 Jahren um 1,5 Grad Celsius angestiegen ist. Werden im Pustertal
in Kürze Datteln angebaut? Wie sehr bestimmt der Mensch die Flora?
Wie sehr die Natur selbst und warum?