PFAS: Die Chemikalien, die bleiben

PFAS werden häufig Ewigkeitschemikalien genannt. Sie machen
Produkte wasser-, fett- und schmutzabweisend, bleiben nach ihrer
Freisetzung aber oft extrem lange in der Umwelt.





Diese Folge erklärt ohne Panik:





- warum PFAS so nützlich und zugleich problematisch sind


- welche gesundheitlichen Wirkungen Behörden bewerten


- was die neuen Trinkwasservorgaben seit 2026 bedeuten


- wie riskant eine zerkratzte Antihaftpfanne ist


- ob Abkochen oder ein Wasserfilter hilft


- wo lokale Messwerte zu finden sind


- und wie weit die geplante europäische PFAS-Beschränkung ist





Der Fünf-Punkte-Plan:





1. Trinkwasserinformationen des lokalen Versorgers prüfen


2. Regionale Hinweise für Fisch, Wild und Innereien beachten


3. Beschichtete Pfannen nicht leer überhitzen


4. Bei Neuanschaffungen unnötige PFAS-Ausrüstung vermeiden


5. Bei bestätigter Belastung Behördenhinweisen folgen und
Filterleistung konkret prüfen





Stand: 17. Juli 2026. Diese Folge bietet allgemeine Informationen
und ersetzt keine medizinische oder behördliche
Einzelfallberatung.





Quellen:


https://www.efsa.europa.eu/de/topics/per-and-polyfluoroalkyl-substances-pfas


https://echa.europa.eu/en-GB/hot-topics/perfluoroalkyl-chemicals-pfas


https://environment.ec.europa.eu/news/new-eu-rules-limit-pfas-drinking-water-2026-01-12_en


https://environment.ec.europa.eu/topics/water/drinking-water_en


https://www.umweltbundesamt.de/faq-0


https://www.bfr.bund.de/fragen-und-antworten/thema/gekommen-um-zu-bleiben-per-und-polyfluorierte-alkylsubstanzen-pfas-in-lebensmitteln-und-der-umwelt/


https://www.bfr.bund.de/fragen-und-antworten/thema/ausgewaehlte-fragen-und-antworten-zu-geschirr-mit-antihaftbeschichtung-aus-ptfe-fuer-das-braten-kochen-und-backen/


https://www.ages.at/forschung/wissen-aktuell/detail/perfluorierte-alkylsubstanzen-in-trinkwasser-monitoring-1


https://www.bag.admin.ch/de/newnsb/xcT-fhAdM6gOpbPzK4zxt


https://www.bag.admin.ch/de/newnsb/ZuOxjTCVgqtjFnniVfKSV





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