Himbeere und Brombeeren – auslichten und geniessen

Himbeeren und Brombeeren wachsen eigentlich üppig im Sommer. Doch
heuer ist es anders: Die langanhaltende Trockenheit hat das
Wachstum gebremst. Auch werden die Beeren nicht so gross wie in
anderen Jahren, dafür sind sie enorm süss. Sommerhimbeeren werden
nach der Ernte der Früchte geschnitten. Die alten Ruten werden
direkt über dem Erdboden abgeschnitten und die Jungruten werden
ausgelichtet, um mehr Luft und Licht in die Pflanzung zu lassen: ·
Maximal 12 bis 15 mittelgrosse Jungruten pro Laufmeter stehen
lassen. · Zu dicke und zu dünne Jungruten bodeneben abschneiden,
denn die mittelstarken Jungruten überwintern am besten. · Auch
Ruten, welche aus der Reihe auswandern oder zu dicht stehen, werden
entfernt. Herbsthimbeeren: Die Jungruten werden im Frühsommer
ausgelichtet. So bringt man Luft in den Bestand, was zu grösseren
Früchten im Herbst führt: · 12 bis max. 20 Ruten pro Laufmeter
stehen lassen. · Dünne Jungruten bodeneben abschneiden. Je weniger
Ruten, desto grösser die Früchte. Brombeeren: Die Jungruten treiben
im April aus dem Boden. Sie werden im Verlauf des Sommers an das
Stützgerüst geheftet und tragen im nächsten Jahr Früchte. Im Sommer
werden die langen Seitentriebe auf zirka 20cm zurückgeschnitten.
Wilde Brombeeren und Himbeeren im Wald darf man zum Eigengebrauch
pflücken. Wenn man jedoch grössere Mengen an Obst ernten möchte,
gibt es zwei Onlineplatformen, welche anzeigen, wo es reife Früchte
zum Pflücken gibt.