#001 - Warum Omas Kuchen besser schmeckte

Moin! In unserer ersten Episode nehmen wir euch mit zurück an Omas
Kaffeetafel, wo der Kuchen noch nach echter Liebe schmeckte.
Eigentlich wollten wir ja direkt über unsere legendäre
Schokoladentarte quatschen, aber wie das bei uns so ist, sind wir
ohne Skript direkt mal ordentlich „vom Weg abgekommen“. Stattdessen
haben wir uns darüber unterhalten, warum Mehl aus der Steinmühle
den Unterschied macht, was ein Holzofen mit dem Geschmack anstellt
und warum wir heute oft viel zu „klinisch“ kochen. Es geht um echte
Lebensmittel, Sonnenenergie im Essen und die Frage, warum wir
eigentlich keine Lust auf Insektenmehl oder Teflonpfannen haben. Am
Ende landen wir aber natürlich doch noch bei dem eigentlichen Star:
der Schokoladentarte, die bei uns jeder liebt und die garantiert
immer gelingt. Sie ist einfach, ehrlich und das perfekte Rezept für
alle, die es ursprünglich mögen. Klick auf den Link, hol dir das
Rezept und probier’s einfach mal aus – es lohnt sich! ---
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