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Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast Podcast
Weingut Siegrist: Der Mensch wächst mit seinen Aufgaben

Weingut Siegrist: Der Mensch wächst mit seinen Aufgaben

Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast vor 5 Monaten

Bruno und Jakob Schimpf über Familie, Verantwortung, Chardonnay, gereiften Riesling, Leinsweiler – und darüber, wie ein Weingut seinen Stil bewahrt, ohne stehen zu bleiben.

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Podcast

Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast

240 Episoden

Interviews mit Winzern und Menschen aus der Wein- & Food-Szene

Kunst Lebensmittel Bildung Freizeit

Podcast aneignen

In dieser Folge von Genuss im Bus besucht Wolfgang Staudt das
Weingut Siegrist in Leinsweiler in der Südpfalz. Im Gespräch mit
Bruno und Jakob Siegrist geht es um Familie, Übergabe, Stiltreue
und die Frage, wie ein Weingut seinen eigenen Weg fortsetzt, ohne
stehen zu bleiben. Bruno erzählt von seinem Weg in den Betrieb, von
seiner prägenden Zeit bei Fritz Becker und von Thomas Siegrist,
seinem Schwiegervater, der den Stil des Hauses entscheidend
mitgeformt hat. Jakob steht als nächste Generation seit gut einem
Jahr fest im Betrieb. Er bringt Erfahrungen aus renommierten
Betrieben mit, denkt über Bio, Flächenkonzentration und feinere
Kellerarbeit nach – aber nicht als Bruch mit der Vergangenheit,
sondern als behutsame Weiterentwicklung. Im Glas stehen zwei Weine,
die viel über das Weingut erzählen: ein Chardonnay aus der Parzelle
Kinzegg, der Fülle, Cremigkeit, Holz und Reifefähigkeit bewusst
zulässt, sowie ein gereifter Riesling Sonnenberg Großes Gewächs
2017, der zeigt, welche Rolle Zeit, Herkunft und Geduld bei
Siegrist spielen. Eine Folge über Leinsweiler, Familienbetriebe,
gereifte Weine, Südpfälzer Herkunft – und über den Satz: Der Mensch
wächst mit seinen Aufgaben.