Nie wieder Diät-Frust: Warum personalisierte Ernährung der Gamechanger sein könnte

Low Carb, vegan oder Paleo: Verschiedene Ernährungstrends
versprechen viel, scheitern aber oft im Alltag. Ein neuer Ansatz
setzt stattdessen auf Individualität: die personalisierte
Ernährung. Dabei geht es nicht um starre Regeln, sondern um
maßgeschneiderte Lösungen. Ernährung wird an den eigenen Körper,
den Alltag und sogar an persönliche Vorlieben angepasst.
Ernährungsexpertin Anna Dandekar sagt: Eine individuell abgestimmte
Ernährung könne gerade bei klassischen Zivilisationskrankheiten
„sehr, sehr viel verbessern“. Individuell statt Einheits-Diät Der
große Vorteil: Was wirklich zum eigenen Körper passt, lässt sich
besser durchhalten und verhindert so den gefürchteten Jojo-Effekt.
Allerdings gibt es noch keinen schnellen Test, der die perfekte
Ernährung liefert. Stattdessen hilft vor allem Selbstbeobachtung:
Ernährungstagebuch führen, verschiedene Ansätze ausprobieren und
auf das eigene Körpergefühl achten. Auch die Lebensumstände spielen
eine große Rolle, etwa ob man allein lebt oder eine Familie
versorgt. Von teuren DNA-Tests oder speziellen Apps rät Dandekar
eher ab. Viele Angebote seien wissenschaftlich nicht ausreichend
belegt oder für gesunde Menschen wenig sinnvoll. Ihr Fazit: Wer
sich bewusst mit seiner Ernährung beschäftigt und auf den eigenen
Körper hört, ist oft schon auf dem richtigen Weg, ganz ohne
Hype-Diät.