#116 Der Geschmack Siziliens: Andreas Bergbaur über seinen Weg von der Mode zur Kulinarik.

Der Mode- und PR-Experte Andreas Bergbaur hat
für einige der bekanntesten Luxusmarken der Welt gearbeitet. Für
Häuser wie Versace, Zegna und Roberto Cavalli hat er innovative
Marketing- und Kommunikationsstrategien entwickelt, für Jil
Sander etwa eine der ersten Online-Plattformen für E-Commerce in
der Modebranche ins Leben gerufen und die Brands nachhaltig
geprägt - mit großem Gespür für ein individuelles
Storytelling. In seiner Wahlheimat Sizilien hat Andreas
nun seine eigene berufliche Geschichte weitergeschrieben und
einen Marktplatz für Produkte der italienischen Mittelmeer-Insel
gegründet. Mit seiner Online-Plattform „Taste Sicily“ bringt er
authentische Lebensmittel direkt von Produzentinnen und
Produzenten auf die Teller. Warum er sich in den Geschmack
Siziliens verliebt hat, welche Geschichten sich hinter alten
Getreidesorten verbergen und wer die getrocknete Pasta erstmals
nach Italien gebracht hat, erzählt er
mir, Nicola Kapitän der Folge 116 von
KAP Podcast.


Links:


www.tastesicily.net


Instagram @taste_sicily


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Foto Credits: Rafaela Proell