Anna Hug: «Guetzli-Esser sind konservativ»

Das Backwaren- und Guetzli-Imperium Hug feiert ein Rekordjahr,
getragen von Schweizer Qualität und teuren Rohstoffen. Doch dieses
Erfolgsrezept wird im Ausland zur Hürde, wie die Chefin Anna Hug
erklärt. Und: Im Guetzli-Markt haben Innovationen kaum Chancen. In
der Schweiz ist Hug mit Kultmarken wie Wernli, Willisauer Ringli
und Dar-Vida so erfolgreich wie nie und feiert ein Rekordjahr. Der
Luzerner Backwarenhersteller hat 2025 einen Umsatz von 136
Millionen Franken erzielt. Das ist ein Wachstum von 4 Prozent im
Vergleich zum Vorjahr. Doch der Erfolg zeigt ein paradoxes Gesicht:
Was hierzulande als teures Qualitätsversprechen funktioniert, wird
jenseits der Grenze zum Verhängnis. Gerade der Bestseller Dar-Vida
scheiterte im Ausland kläglich. Co-Geschäftsführerin Anna Hug über
ein Geschäftsmodell, das am Heimmarkt glänzt, aber international an
seine Grenzen stösst. Und: Welches ist das erfolgreichste Guetzli
und wie will sich das Unternehmen gegen die harte inländische und
ausländische Konkurrenz behaupten? Anna Hug ist zu Gast bei David
Karasek.