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Schokolade aus Ecuador: Warum es wichtig ist, die Wertschöpfungsketten zu verkürzen

Schokolade aus Ecuador: Warum es wichtig ist, die Wertschöpfungsketten zu verkürzen

Fairteilen.Macht.Mehr vor 8 Monaten

Warum es wichtig ist, die Wertschöpfungsketten zu verkürzen

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Wir sprechen mit Raquel Cayap Tapuy von
Kallari Futuro und Geovanny Grefa von der
Kooperative Kallari in Ecuador über Schokolade. Sie erzählen vom
Wachsen der Kakao-Pflanzen in Waldgärten, der Produktion der
Schokolade vor Ort und ihren Verkauf in Tübingen. Wir hören, wie
sie sich als indigene Gemeinschaft wirtschaftlich behaupten und
gleichzeitig ihre Traditionen und ihr Wissen bewahren und
weiterentwickeln.Die Tübinger Schokolade wird hergestellt von der
Kooperative Kallari. Kallari Futuro GmbH ist die direkte
Verbindung zu den Menschen, die und zu dem Ort, an dem sie
hergestellt wird: vom Amazonas-Gebiet in Ecuador nach
Tübingen.

Mit beim Interview dabei sind Raquels Tochter Sua und Pablo,
deutscher Freiwilliger bei Kallari in Ecuador.