05. Wenn das Bier ausgeht: Wie ein Mittelständler sein Geschäftsmodell transformiert

Was passiert, wenn ein erfolgreiches Geschäftsmodell plötzlich
unter Druck gerät? Wenn externe Faktoren wie rückläufiger
Bierkonsum die Grundlage des eigenen Erfolgs erschüttern? David
Orfgen, Geschäftsführer der Tremonis GmbH, steht genau vor dieser
Herausforderung. Die Tremonis GmbH, Teil der Radeberger Gruppe,
vermarktet das, was beim Bierbrauen übrig bleibt: Biertreber und
Bierhefe als hochwertige Futtermittel. Ein Geschäftsmodell, das
jahrzehntelang funktionierte – bis der Bierkonsum in Deutschland in
den letzten Jahren um fast 40 Prozent zurückging. Was macht ein
Unternehmer, wenn ihm buchstäblich der Rohstoff ausgeht? David
Orfgen zeigt in dieser Folge Kraftraum Mittelstand mit Irene
Schönmann und Markus Lievenbrück, wie ein traditionsreiches
Mittelstandsunternehmen den Wandel nicht nur überlebt, sondern als
Chance nutzt. Von der Erschließung neuer Tierarten in der Fütterung
bis hin zu völlig neuen Geschäftsfeldern – hier wird deutlich, dass
erfolgreiche Transformation mehr braucht als nur gute Ideen. Es
braucht den Mut, bewährte Pfade zu verlassen, und die Weitsicht,
Probleme nicht wegzuschieben, sondern aktiv anzugehen.