#223 DISTRIBUTION ALIMENTAIRE, un secteur en mutation

Distribution alimentaire : ce que nous apprennent les signaux
faibles





La distribution alimentaire change. Lentement, parfois à bas
bruit, mais profondément.


À travers douze épisodes du podcast, j’ai échangé avec des
dirigeants de grands groupes, de startups, de plateformes
logistiques ou d’acteurs de la transition alimentaire. Chacun
d’eux a livré une part du puzzle. Et ensemble, leurs paroles
dessinent une nouvelle carte du commerce alimentaire en France.





Digitalisation, logistique urbaine, maîtrise de la donnée, quête
de sens, réinvention de la proximité… autant de mutations qui
transforment la façon dont nous produisons, distribuons et
consommons l’alimentaire.





Dans cet épisode solo, je vous propose une lecture transversale
de ces évolutions. Une mise en perspective de ce que les signaux
faibles racontent déjà du paysage de demain.



Ce n’est pas une synthèse, mais une analyse. Un récit structuré
autour de cinq grands axes, enrichi par les paroles de celles et
ceux qui font bouger les lignes.





Que l’on soit distributeur, industriel, logisticien, startup ou
simplement curieux de ces transformations, cet épisode est une
invitation à penser le commerce autrement. À décrypter, ensemble,
ce que ces mutations impliquent. Et à questionner ce que la
distribution alimentaire veut ou devra devenir.





Un épisode d’analyse pour prendre de la hauteur.
30 minutes pour comprendre les tensions, les enjeux, les
choix.















































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