Vertical Farming: Die Zukunft der Landwirtschaft?

Eine Live-Podcast-Folge direkt von Leitmesse der Landtechnik
Agritechnica. Der Klimawandel lässt Ernteerträge unberechenbar
werden; Wasser wird eine immer wertvollere Ressource; Obst und
Gemüse hat teilweise lange Transportwege hinter sich, bevor es in
Deutschland auf dem Teller landet. Eine Methode, mit der
Landwirtschaft anders funktionieren kann, ist "Vertical Farming".
In geschlossenen Räumen - oft in Großstädten - wird dort auf
mehreren Etagen und engstem Raum Obst und Gemüse das ganze Jahr
über Obst und Gemüse produziert. Die Pflanzen werden
computergesteuert mit Wasser und Nährstoffen versorgt.
 
In der Folge sind der Vertical-Farming Experte Simon Vogel vom
Fraunhofer Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie
in Aachen und die junge Landwirtin Anne Vrochte aus der Nähe von
Münster zu Gast. Mit Landwirtin Maja Mogwitz und NDR Moderator
Andreas Kuhlage sprechen die beiden über die Vor- und Nachteile von
Vertical Farming; über Vertical Farming im Supermarkt und über
frische Salate, die nicht mehr gewaschen werden müssen.

Mehr Infos zum Thema:
https://www.landwirtschaft.de/wirtschaft/beruf-und-betrieb/trends-und-innovationen/vertical-farming-landwirtschaft-in-der-senkrechten


https://www.boell.de/de/2024/01/09/vertical-farming-revolution-oder-illusion


"Majas Landwort": "Hydroponik" bei 3:06 Min

Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an
63hektar@ndr.de

Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/


Unser Podcast-Tipp: "Synapsen"
https://www.ardaudiothek.de/sendung/synapsen-ein-wissenschaftspodcast/urn:ard:show:98d6740e7ca9df1a/



https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:882759445a3d2635/