Suti kocht - Backhendl auf steirische Art

Das Backhendl, oder auch „Wiener Backhendl“ genannt, ist seit dem
18. Jahrhundert eine Spezialität der Küche der Bundeshauptstadt.
Christian „Suti“ Suter kocht gemeinsam mit Küchenchef Carsten
Nolte im Braugasthaus Kreuz in Frastanz eine Variante steirischer
Art, die mit Kartoffelsalat serviert wird. Sendehinweis: ORF
Radio Vorarlberg am 12.11.2025. Zum Rezept auf vorarlberg.ORF.at.