#10 Lektinfrei leben mit Familie: Von Morbus Crohn zur Mission I mit Karin Stumpfl (Tobio)

Mein heutiger Gast ist Karin Stumpfl – Mitgründerin von Tobio und
Mama von drei Kindern. Aus einer familiären Krise (Morbus Crohn bei
ihrem Mann) wurde eine Mission: lektinfreie Ernährung
alltagstauglich machen – mit Genuss, ohne Dogma. Wir sprechen über
die ersten Schritte von „Was essen wir jetzt überhaupt?“ bis hin zu
Broten, Teigen und Soulfood-Klassikern in lektinfreier Version,
über die klare Rollenverteilung im Familien-Business (Innovation
vs. Operatives), smartes Outsourcing (Lohnfertiger, Lager, Shop)
und warum eine getroffene Entscheidung mehr bewirkt als Monate
Grübeln. Karin erzählt, wie ihre Kinder Unternehmertum zuhause
miterleben, wieso Gesundheit und Freiheit ihre Kernwerte sind und
wie aus einer Küchen-Lösung ein Buch („Seelenhunger“) und ein
wachsendes Unternehmen – inklusive US-Expansion – wurde. Hinweis:
Zu dieser Folge gibt es ein Gewinnspiel (Werbung) – 1×
„Seelenhunger“ Buch + 1× Bio-Kochbananen-Chips. Die Teilnahme
erfolgt ausschließlich auf Instagram; den direkten Link zum Post
und die vollständigen Teilnahmebedingungen/Datenschutzhinweise
findest du in den Shownotes.