Heimat im Wandel – Martin Schmidt über den Mut, Wein neu zu denken

Martin Schmidt steht für einen neuen, geerdeten Winzertyp: fest
verwurzelt am Kaiserstuhl und zugleich offen für Wandel. Seit er
2008 das traditionsreiche Weingut Kiefer übernommen hat, führt er
es gemeinsam mit seiner Frau Helen Schritt für Schritt in die
Zukunft – ohne die Wurzeln zu verlieren. Gleichzeitig
bewirtschaftet er das elterliche Weingut Schmidt, eines der frühen
Bio-Weingüter der Region. Im Gespräch erzählt er von seiner Heimat,
von 170 Vertragswinzern, die mit ihm gemeinsam Verantwortung
tragen, und von PIWI-Reben, die für ihn weit mehr sind als Technik:
ein Symbol für Nachhaltigkeit und Gemeinschaft. Ein ruhiges, tiefes
Gespräch über Herkunft, Aufbruch und die Kunst, Wein neu zu denken.