Die harte Arbeit einer Teestube - mit Cedric Horstmann (Kleine Teestube)

Von Berlin nach Sylt, von KPIs zu Sahnetorten: Cedric Horstmann
hat das gemacht, wovon viele Startup-Gründer träumen, aber was
nur wenige wagen: den radikalen Cut. Der einstige Berliner
Tech-Unternehmer führt heute eine traditionsreiche Teestube auf
der Nordseeinsel Sylt. Im Podcast wird schnell klar: Dahinter
steckt keine Flucht vor dem Druck des Gründerlebens, sondern eine
bewusste Rückkehr zu den Wurzeln.


Doch der Schritt war eine Herausforderung, hat Kraft und Energie
gekostet. Denn hinter dem idyllischen Bild einer Teestube steckt
harte Arbeit: alte Strukturen hinterfragen, Prozesse
modernisieren, das Personal von Veränderung überzeugen - und
gleichzeitig Stammkunden wie neue Gäste glücklich machen. In
dieser Hinsicht haben Gründerszene und Gastronomie mehr
Parallelen als man denkt.


Welche das sind, und warum die direkte Reaktion eines zufriedenen
Gastes mehr wert sein kann als jedes Pitch Deck, erzählt Cedric
in dieser Folge von "Startup - jetzt ganz ehrlich".


"Startup - jetzt ganz ehrlich" - der Podcast mit Janna Linke. Auf
RTL+ und überall, wo es Podcasts gibt: Amazon Music, Apple
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