13.2 Von der Bühne zur Braukunst

Einst als klassische Sänger auf den Bühnen der Welt unterwegs,
entdeckten Nora und Sören von Billerbeck unterwegs ihre
Leidenschaft für gutes Bier – inspiriert von den Begegnungen mit
unterschiedlichsten Brauern und Biersorten. Vor fünf Jahren
begannen sie, eigene Kreationen zu entwickeln: neben traditionellen
Bierstilen immer wieder neue, spannende Sorten. Mit ihrer Liebe zum
Handwerk und ihrem Engagement für die Region wagten Nora und Sören
schließlich den Schritt in die Selbstständigkeit und gründeten das
Barnimer Brauhaus. Erfahrt in dieser Folge, wie der Weg von der
Musik zur Braukunst verlief, welche Werte hinter dem Barnimer
Brauhaus stehen und was das perfekte Bier ausmacht. Das Interview
wurde am 14. Juni 2024 aufgezeichnet. Homepage vom Barnimer
Brauhaus https://www.barnimer-brauhaus.de/ Das Barnimer Brauhaus
auf Instagram https://www.instagram.com/barnimerbrauhaus/ Habt Ihr
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