La grasa saturada que te hará mas saludable C15:0

En este episodio entrevisto a la doctora Stephanie Venn-Watson,
exinvestigadora de la Marina de EUA y científica que descubrió
una verdad que puede romper todo lo que creías sobre las grasas:
no todas las grasas saturadas son malas. De hecho, existe una que
podría ser clave para vivir más y mejor. Se llama C15:0, y según
más de 100 estudios científicos, tiene beneficios sorprendentes
para tu corazón, tus células y tu longevidad. Hablamos sobre por
qué las grasas saturadas han sido mal entendidas, cómo
diferenciar las "buenas" de las "malas", y cómo incorporar C15:0
a tu vida para prevenir enfermedades crónicas y envejecer con
salud.





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episodio 227