Geschmackssache – Wie Küche zur Kultur wird
Geschmackssache – Westfälische Küche zwischen Erinnerung,
Verantwortung und Wandel
45 Minuten
Podcast
Podcaster
Ein Kunstpodcast über Kultur, Gesellschaft und persönliche Perspektiven – wie ein gutes Gespräch: offen, zugewandt und überraschend nah.
Beschreibung
vor 4 Monaten
Was erzählt ein Gasthaus über Herkunft, Haltung und Handwerk? In
dieser Folge besuchen wir den Großen Kiepenkerl in Münster – und
sprechen mit Wilma & Regina Gräfin von Westphalen über
regionale Küche, Tradition und den Geschmack von Heimat.
dieser Folge besuchen wir den Großen Kiepenkerl in Münster – und
sprechen mit Wilma & Regina Gräfin von Westphalen über
regionale Küche, Tradition und den Geschmack von Heimat.
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