Motto „Kreisläufe schließen“ – Larven statt Legehennen

Um die wachsende Weltbevölkerung zu versorgen, müssten Prognosen
zufolge 50 Prozent mehr Eiweiß bis 2050 produziert werden. Experten
jedenfalls sehen in der Larvenzucht großes Potenzial: Innerhalb von
nur einer Woche vervielfachen die Larven ihr Gewicht um das
200-fache – und das nur durch das Füttern mit Resten aus der
Landwirtschaft.