Philipp Emmich – Ein junger Winzer auf dem Weg zur eigenen Handschrift

Philipp Emmich ist 27 Jahre alt, hat bei Wagner-Stempel gelernt und
in Geisenheim studiert. Heute bringt er als junger Winzer frischen
Wind ins traditionsreiche Familienweingut Neef-Emmich in
Rheinhessen. In dieser Episode geht es um das Spannungsfeld
zwischen Vater und Sohn, um Chardonnay-Pläne, neue Etiketten,
Spontangärung – und um Rieslinge aus dem Höllenbrand und Hundskopf,
die unterschiedlicher kaum sein könnten. Philipp spricht offen über
Verantwortung, Veränderung und darüber, wie man seinen eigenen Stil
findet, ohne die Wurzeln zu verlieren.