Verschiedene Arten von Kohlenhydraten und ihre Auswirkungen auf den Blutzucker

Bei dem Thema Kohlenhydrate gehen die Meinungen oft auseinander.
Während sich die einen keine Mahlzeit ohne Brot, Nudeln oder
Kartoffeln vorstellen können, behaupten die anderen, dass genau
diese Lebensmittel dick und krank machen und setzen auf „Low
Carb“, verzichten also auf Kohlenhydrate.


Wir sprechen heute darüber was Kohlenhydrate eigentlich sind,
worin sie enthalten sind und welche Funktionen sie für unseren
Körper haben.