Vol.23 |腹地|鸡的旅行-在罗马算命、在法国登顶、在秘鲁解酒、在美国治病

| 内容简介|


在我的旅行中，看到鸡是唯一一种超越地域、种族和宗教、甚至是贫富的限制，几乎在所有地方都能见到或吃到的家禽。当鸡在远古时代的南亚和东南亚被驯化后，就从那里出发，踏上了征服世界的道路。埃及人拿鸡蛋来祈福，古希腊人用斗鸡来励志，古罗马人拿鸡来占卜，教会却拿它来警醒世人。当然，最终它们还是会走上餐桌，与当地的人文环境交融成一道道别具特色的鸡肉料理。从印度的黄油鸡，到埃及的街头炒鸡杂，从危地马拉的炸鸡到飞机上的沙爹鸡肉串——我们一边吃鸡，一边去全世界走走看看。


主播：Yang


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公号：壮游者


|故事节点|


01′58″ 天下第一的危地马拉烤鸡和炸鸡


08′48″ 先有鸡还是先有蛋？蛋！


09′41″ 家鸡的祖先原鸡来自哪儿？


12′58″ 印度有只黄油鸡


16′22″ 海南鸡饭、飞机餐和沙嗲鸡肉串


22′57″ 古希腊斗鸡，古罗马算命鸡


27′44″ 教堂顶为什么有只公鸡？


33′18″ 埃及街头炒鸡杂


39′26″ 秘鲁鸡汤面解酒，美国鸡汤面治病


45′36″ 求之不得的左宗棠鸡


50′19″ 1945年，创造历史的“明日之鸡”大赛


︎滇南原鸡


︎斗鸡


︎在欧洲随处可见的公鸡指向标


︎巴黎圣母院失而复得的鸡


︎复活节岛上的鸡舍


︎印度的黄油鸡


︎沙爹鸡肉串


︎埃及街头炒鸡杂肉夹馍


︎坦桑尼亚Mishkaki鸡肉串


︎危地马拉烤鸡


︎危地马拉Pollo Campero的炸鸡


︎秘鲁鸡汤面摊位


︎秘鲁鸡汤面


︎美国超市里的鸡汤面罐头


︎1945年的明日之鸡大赛