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Episodio 184





Introducción y Bienvenida (0:00) La anfitriona, Dulce Dagda,
presenta su podcast de nutrición holística. Introduce a la
invitada, Nina Torti, especialista en medicina funcional y
metabolismo. Experiencia Personal y Carrera de Nina Torti (2:30)
Nina comparte su trayectoria en la medicina funcional y
acupuntura. Relata cómo las enfermedades metabólicas en su
familia influyeron en su carrera. Desafíos y Logros Personales
(6:45) Describe el impacto de la enfermedad de su padre durante
la pandemia y cómo su conocimiento en medicina funcional ayudó a
su recuperación. Medicina Funcional vs. Medicina Tradicional
(12:00) Diferencias entre la medicina funcional (preventiva) y la
medicina tradicional (reactiva). Enfoque de la medicina funcional
en la identificación de la causa raíz de las enfermedades.
Metabolismo y Problemas Metabólicos (16:30) Definición del
metabolismo y explicación de problemas metabólicos comunes.
Importancia de controlar la insulina y la glucosa. Uso de
Monitores Continuos de Glucosa (24:00) Discusión sobre el uso de
monitores de glucosa para entender las respuestas del cuerpo a
diferentes alimentos. Experimentos personales y cómo los datos
ayudan a personalizar la dieta. Personalización del Tratamiento
(32:00) Importancia de personalizar el tratamiento según las
necesidades individuales. Impacto del sueño, estrés y estilo de
vida en la salud metabólica. Rutinas y Hábitos Saludables (40:00)
Importancia de la luz solar y la regulación del ritmo circadiano.
Hábitos personales de Nina para mantener una buena salud
metabólica. Preguntas del Público (45:00) Estrategias para
reducir grasa abdominal, controlar la insulina y manejar el
síndrome de ovario poliquístico. Suplementos recomendados para
mejorar la sensibilidad a la insulina. Importancia de una dieta
antiinflamatoria y alta en proteínas para mujeres en menopausia.
Relación entre problemas de tiroides, insulina y metabolismo.
Conclusión y Despedida (1:05:00) Nina comparte su gratitud por su
familia y salud. Información de contacto y redes sociales para
seguir aprendiendo sobre salud metabólica.