Deberías Dejar el Pan y el Gluten? Mitos, Realidades y Tips para Disfrutar Sin problemas

En este episodio, hablamos todo lo que siempre nos han dicho
sobre el pan y el gluten! ¿De verdad todos deberíamos dejarlo,
incluso si no somos celíacos? Con un enfoque científico pero
sencillo, nos explica los cambios en la producción del pan, cómo
afectan a nuestra salud y qué hacer si sospechamos sensibilidad
al gluten. Además, compartimos tips para elegir o preparar el
mejor pan artesanal, balancear nuestra dieta y disfrutar sin
culpas. ¡Perfecto para los amantes del pan y la nutrición
consciente!











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episodio 212