Folge 260: Bernard Timphus: Torten-Profi mit kritischem Blick auf die Innenstadt

Wenn der Obermeister der Konditoreninnung Bremen/Oldenburg, Bernard
Timphus, über süße Torten spricht, dann gerät er naturgemäß
ordentlich ins Schwärmen. Und dann darf es auch ordentlich Zucker
sein, Hauptsache es schmeckt. In der aktuellen Ausgabe unserer
Podcast Hinten links im Kaiser Friedrich spricht der Inhaber des
Café Stecker über die Lieblingstorte der Bremerinnen und Bremer,
über den Firmennachwuchs, über die Belastung kleiner Unternehmen
durch Bürokratie und die negative Entwicklung der Bremer
Innenstadt.