In debat over feiten en fabels rondom gezonde voeding met gezondheidswetenschapper Coen Dros van Coenfirmation bias Deel 1 van 2

Mijn gast van vandaag ontdekte mij via de Kukuru podcast die ik
opnam met Giel Beelen.


 


Ondanks zijn studie voeding en diëtiek en
gezondheidswetenschappen had hij nog nooit van de EET WIN-WIN
METHODE gehoord en zijn nieuwsgierigheid werd gewekt.


 


Hij kocht het boek de Eiwitleugen.


 


“Ik heb nog niet eerder een boek gelezen dat zo overzichtelijk en
massaal onderbouwd is met wetenschappelijke literatuur als dat
van Janneke.”


 


Ik moet ook benadrukken dat ik met heel veel plezier door de
literatuur heen ben gegaan. Als een kind in de speeltuin. Het
boek van Janneke is een ongelofelijk leerzame duik,” schrijft hij
op zijn website.  


 


Mijn pleidooi suikerziekte liever een vet-eiwit ziekte te noemen,
vindt hij opmerkelijk.


 


“Janneke behandelt vele ziekten in haar boek: darmziekte,
hartziekte, nierziekte etc. Toch wil ik beginnen bij diabetes. Ik
kende namelijk Team low-carb al (diabetes is een glucose probleem
dus je moet minder koolhydraten eten). Ook ken ik Team balans
(diabetes is een overgewicht/ongezond eten probleem dus eet niet
te veel en volgens de Schijf van Vijf). Maar Team koolhydraatrijk
(te veel vet en eiwitten zijn het probleem dus eet hoofdzakelijk
fruit/planten) kende ik nog niet.”


 


Hij schrijft een kritisch stuk en is aan de hand van de bronnen
die ik gebruik niet overtuigd van de win-win strategie, ALS HET
over het overwinnen van diabetes gaat.


 


Toch zie ik, Janneke, in de praktijk non-stop mooie resultaten
met deze fruitige methode.


 


Huh?!


Hoe kan dat, hoor ik je nu denken.


 


Daarom dit gesprek.


 


Een gesprek waarin we de belangrijkste thema’s en de meeste
verwarrende adviezen tegenover elkaar zetten.


 


Wat is feit?


Wat is fabel?


 


Wat en waarom DOET en zegt Janneke wat ze doet en zegt?


En wat zegt de gezondheidswetenschapper?


En is dat dan vervolgens ook wat hij zelf doet?


 


Veel luisterplezier met deel 1.


 


 


Vind je deze podcast inspirerend? Ontzettend leuk als je het
deelt met je vrienden, familie en op je socials!


 


Wil jij ook een win-win-win-win?


Sta jij achter dit werk en wil dat het voortzet?


Via de knop doneren op de website
www.jannekevandermeulen.nl/doneren kun je bijdragen.


 


Heel veel dank voor iedere donatie die je doet!


 


Vrolijke groet en veel liefs,


Janneke


 


 


DE WIN-WIN METHODE | VOOR WINNAARS | ZONDER VERLIEZERS