#44 Rotkohl

Blaukraut bleibt Blaukraut und dekonstruierter Innenzapfen bleibt
dekonstruierter Innenzapfen. Umamitown serviert feinsten Rotkohl in
dieser Folge. Frei nach dem Motto "Coleslaw ist was du draus
machst" wird gehobelt, geknetet, geschmort und großflächig
Miso-Marinade aufgetragen. Anke hat heiße PH-Wert-Infos, Julia darf
Weihnachten zu Hause zaubern und gemeinsam träumen sie von der
perfekten Dönertasche. Dazu gibt es wie immer Gadget-Tipps,
Küchenhacks, harte Fakten, richtig gute Rezepte und die beste
Aperitivo-Playlist seit der Erfindung von Aperol.