#41 Birne

Birne is brat! Umamitown serviert Schokosauce und Vanilleeis zur
heutigen Hauptdarstellerin - Es gibt Birne Helene. Anke erzählt von
polnischem Sauna-Obst, Julia fantasiert von der Bratbirne und
Backteig. Gemeinsam klären wir die Frage, wie viele Pfännchen zu
einem nordrhein-westfälischen Raclette gehören und backen eine
knusprig-buttrige Galette mit Birne, Ziegenkäse und Lauch. Dazu
gibt es wie immer Gadget-Tipps, Rezept-Ideen, jede Menge Infos und
die beste Aperitivo-Playlist.