#138 MON-MARCHE.FR - Gilles Raison - CEO

Aujourd’hui nous partons à nouveau dans le monde de l’alimentaire
et de la livraison rapide de courses mais cette fois-ci pour
découvrir le sujet des produits alimentaires frais !


Légumes, fruits, fromages, viandes, poissons,...ces denrées
alimentaires imposent une chaîne logistique très spéciale, pas
besoin d’être spécialiste pour comprendre que le respect de la
chaîne du froid est un des enjeux cruciaux de cette supply
!


Pour en parler, j’ai le plaisir de recevoir Gilles Raison, CEO de
Mon-marché.fr ! Derrière ce nom, c'est une des plus
fameuse enseigne préférée des français, Grand Frais, qui
opère ! Une garantie pour la promesse : Apporter du goût aux
citadins, tout en simplicité, sans jamais rogner sur la
qualité.


A l’heure du développement du Quick commerce, à date on parle de
115 dark stores à Paris, nous nous intéressons d’abord au marché
des produits frais pour découvrir ce que les consommateurs
attendent. Comment satisfaire leurs demandes de produits locaux ?
Quelles sont les tendances de fond qui se dessinent ?


Comme d’habitude, nous poursuivons par le sujet de la proposition
de valeur de mon-marché.fr. Comment l’entreprise adresse-t-elle
son marché ? Quels sont ses enjeux logistiques ? Quel est son
plan de déploiement et quelles sont ses ambitions ?


Enfin, retour sur les consommateurs avec la gestion de la
relation clients, du CRM, de l’acquisition, de la fidélisation et
des réseaux sociaux.


Bonne écoute à vous, toujours sans coupure !
 


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