#190 PICNIC - Grégoire Borgoltz - Directeur des Opérations

Avec la disparition des géants du Quick commerce, géants par les
montants levés, les acteurs restants de la livraison de
courses semblent se diriger vers des approches économiques
beaucoup plus viables.





Parmi eux, il existe Picnic, le supermarché à domicile
d’origine néerlandaise. Et c’est un nom qui compte déjà ! Écoutez
ces quelques chiffres : 




1,25 milliard d’euros de CA en 2023




Presque 2 millions de commandes par mois sur 3 pays
(Pays-Bas, Allemagne, France)




355 millions d’euros levés début 2024







La France est le 3e pays par sa taille pour Picnic mais les
ambitions sont fortes. Fortes, oui, mais pas à n’importe quel
prix vous allez le découvrir.





Pour en parler, j’ai le grand plaisir de recevoir Grégoire
Borgoltz, Directeur des Opérations pour Picnic en
France.





Avec mon invité nous parlons marché, celui de la
distribution de courses alimentaires. Vous le savez pertinemment,
celui-ci se trouve dans une conjoncture très complexe.





Nous poursuivons sur la proposition de valeur de Picnic
pour comprendre comment l’entreprise règle son modèle économique
pour être rentable et bien sûr pour connaître les moyens et le
plan de développement en France.





Enfin, nous faisons notre habituel focus sur la relation
client, data, CRM, acquisition, fidélisation, bref, comment
Picnic fait-il pour parler à ses consommateurs.



Vous le découvrirez dès le début de l'épisode, Grégoire a un
parcours tout à fait unique et exceptionnel. Il a passé plus de
10 ans sur les terrains de guerre et de crise en tant
qu'humanitaire. Il nous raconte une expérience tout simplement
incroyable !





Bonne écoute, toujours sans coupure !


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