#27 Fenchel

Die große UMAMITOWN Fenchel-Imagekampagne. Die Knolle muss dringend
raus aus der Igitt-das-mag-ich-nicht-Ecke. Anke und Julia reden
über das polarisierende Gemüse, das so viel mehr kann als nur
Krämpfe lösen. Es geht um sexy Fenchel-Dishes, Röstaromen,
Tetra-Pak-Orangensaft und die Mandoline rasiert einfach nur. Gebt
dem Fenchel eine Chance und reist gemeinsam mit uns nach Sizilien,
ins gelobte Land des Fenchel-Orangen-Salates. Dazu gibt es wie
immer raketengute Rezepte, Küchenhacks und eine erfrischende
Aperitivo-Playlist.