Neue Studie: Wie schmecken Zweinutzungshühner?
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Neues rund um Umwelt, Natur und Verbraucher. Immer samstags um 14.35 Uhr und sonntags um 12.35 Uhr im Radioprogramm von SWR Aktuell und hr INFO sowie als Podcast.
Beschreibung
vor 1 Jahr
Das fragen wir die Wirtschaftswissenschaftlerin Beate Gebhardt.
Zweinutzungshühner sind 2-in-1-Hühner. Anders als die heute
üblichen spezialisierten Hochleistungshühner können
Zweinutzungshühner beides liefern: genügend Fleisch UND Eier. Im
Projekt ZweiWert haben der Naturland-Verband für ökologischen Anbau
und die Uni Hohenheim kürzlich in drei Kantinen in
Baden-Württemberg eine Blindverkostungsstudie mit halben
Brathähnchen gemacht. Inzwischen liegen erste Ergebnisse vor.
Weitere Themen: Neue Tierschutzregeln – Kritik von Tierschützern
und Bauernverband. Luft nach oben – Tierschutzranking der
Supermärkte. EU-Wahl - Wie der Klimaschutz vom Gewinner- zum
Verliererthema wurde. Feuerwanze – der Star des
Nabu-Insektensommers. Das Umweltmagazin mit Stefanie Peyk,
30.05.2024
Zweinutzungshühner sind 2-in-1-Hühner. Anders als die heute
üblichen spezialisierten Hochleistungshühner können
Zweinutzungshühner beides liefern: genügend Fleisch UND Eier. Im
Projekt ZweiWert haben der Naturland-Verband für ökologischen Anbau
und die Uni Hohenheim kürzlich in drei Kantinen in
Baden-Württemberg eine Blindverkostungsstudie mit halben
Brathähnchen gemacht. Inzwischen liegen erste Ergebnisse vor.
Weitere Themen: Neue Tierschutzregeln – Kritik von Tierschützern
und Bauernverband. Luft nach oben – Tierschutzranking der
Supermärkte. EU-Wahl - Wie der Klimaschutz vom Gewinner- zum
Verliererthema wurde. Feuerwanze – der Star des
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