Nahrungsmittel nicht unnötig verdächtigen – wie man Unverträglichkeiten abklärt

Blähungen, Durchfall oder Magengrummeln nach dem Essen? Statt auf
gut Glück einzelne Lebensmittel wegzulassen, sollte man besser
klären, was wirklich dahintersteckt. Eine Laktose- oder
Fruktoseintoleranz lässt sich über den H2-Atemtest schnell
bestätigen. Aufwendiger wird es, wenn Patienten Getreideprodukte
nicht vertragen und man zwischen Zöliakie, Weizenallergie und einer
Sensitivität auf einzelne Bestandteile unterscheiden muss. In
vielen Fällen empfiehlt sich eine Magen-Darm-Spiegelung ggf. mit
Biospie, erläutert Ernährungsmedizinerin und Gastroenterologin PD
Dr. Viola Andresen aus Hamburg. Denn immer kann auch eine Reihe
anderer Erkrankungen für die Symptome verantwortlich sein. Zum
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